Achims Gebrannte Mandeln selber gemacht

Achims Gebrannte Mandeln selber gemacht Rezept

Von admin Veröffentlicht: September 27, 2024

• Vorschau: 4 Portionen
• Vorbereitung: 5 Min.
• Koch-/ Backzeit: 10 Min.
• Fertig in: 15 Min.

[recipe]

Zutaten

• 100 ml Wasser
• 120 gramm Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Päckchen Vanille-Zucker
• 200 gramm Mandeln

Zubereitung

1. Zucker,Vanillezucker,Zimt und Wasser in eine Pfanne geben und aufkochen lassen.Solange bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Mandeln hinzugeben und unter ständigen rühren köcheln bis das Wasser verdampft ist und eine matte Zuckerschicht entsteht.
3. 
4. Dann die Mandeln weiter in der Pfanne rühren bis sich die matte Zuckerschicht löst und die Mandeln anfangen zu glänzen,Das ganze dauert so 6-8 Minuten.Sobald alle Mandeln glänzen sind sie fertig. Die Mandeln auf ein Stück Backpapier geben und mit einer Gabel voneinander trennen.

• Küche: Deutsch
• Menüfolge: Snack
• Schwierigkeit: Anfänger