Low Carb - Kohlrabilasagne

Von admin Veröffentlicht: Juni 3, 2016

• Vorschau: 4 Portionen
• Vorbereitung: 30 Min.
• Koch-/ Backzeit: 25-30 Min.
• Fertig in: 55 Min.

[recipe]

Zutaten

• 500 Gramm Hackfleisch ( Rinderhack)
• 3 St. Kohlrabi (ca.700g)
• 2 gr. Zwiebeln
• 100 Gramm Crème fraîche
• 1 Packung Tomate al Gusto Kräuter
• 100 Gramm Kräuterfrischkäse
• 150-200 Gramm Gratinkäse oder Reibekäse
• Salz
• Pfeffer schwarz gemahlen
• Oregano

Zubereitung

1. Kohlrabi sorgfältig schälen mit einen Messer oder Kartoffelschäler.Den Kohlrabi jetzt in dünne Scheiben schneiden.
2. Topf mit ausreichend Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen.Kohlrabi in den Topf geben und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.Danach den Kohrabi in einem Sieb abgießen.
3. Das Hackfleisch in Topf oder Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.Zwiebel klein schneiden und dazu geben.
4. Tomato al Gusto und Kräuterfrischkäse in einen Becher geben.Beides kräftig umrühren.
5. 
6. Die angerührten Sauce über das angebratene Hackfleisch geben, verrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
7. In die Auflaufform kommt zuerst eine Schicht Hackfleisch.Dann eine Schicht Kohlrabi.Dann wieder Hackfleisch -Kohlrabi - Hackfleisch - Kohlrabi - Hackfleisch.
8. Auf die letzte Schick kommt dann das Crème fraîche.
9. Zum Schluss den Reibekäse verteilen.
10. Backofen auf Umluft bei 180° vorheizen.Die Kohrabilasagne dann für 20-25 Minuten im Backofen. Fertig! Guten Appetit!!!!

• Küche: Deutsch
• Menüfolge: Hauptgericht
• Schwierigkeit: Anfänger