Reis-Hackfleischpfanne mit Paprika

Von admin Veröffentlicht: November 17, 2014

• Vorschau: 8 Portionen
• Vorbereitung: 5 Min.
• Koch-/ Backzeit: 30 Min.
• Fertig in: 35 Min.

[recipe]

Zutaten

• 500 Gramm Gemischtes Hackfleisch
• 375 Gramm Langkornreis
• 3 EL Tomatenmark
• 3 Paprikaschoten
• 1 Liter Fleischbrühe
• 3 EL Ketchup
• 2 EL Öl
• Salz
• Pfeffer schwarz gemahlen
• Curry
• Pizzagewürz

Zubereitung

1. Öl in einer hohen Pfanne (z.B Wok) erhitzen und krümelig anbraten
2. Tomatenmark und Langkornreis hinzugeben und kurz mit anbraten.
3. Die Temperatur vom Ofen kleiner stellen und mit Brühe nach und nach aufgießen und immer wieder umrühren.
4. Paprikaschoten (rot,grün,gelb) wir haben roten Paprika genommen waschen,putzen und in Würfelschneiden. Parikaschoten dann nach etwa 15-20 Minuten dazugeben zum Hackfleisch.
5. Wenn der Reis nach ca. 25-30 Minuten fertig ist mit Salz,Pfeffer,Curry und Ketchup abschmecken.

• Küche: Mediterran
• Menüfolge: Hauptgericht
• Schwierigkeit: Leicht